Składniki

• 1 filet z kurczaka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1/2 dużego mango
• 1 puszka mleka kokosowego
• 2 łyżki chutney z mango (można pominąć)
• 2 łyżki sezamu
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• 1/2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
• Szczypta papryki chili
• Płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• 1-2 łyżeczki sosu sojowego
• Pieprz, sól
• Oliwa do smażenia
• 1-2 torebki ryżu