Składniki

• Ok 4 litry wody,
• 2 skrzydełka,
• 3 liście laurowe ,
• 4 ziela angielskie ,
• 2 marchewki,
• Kawałek selera,
• 1 mała pietruszka,
• 1 cebula,
• 1 duża czerwona papryka ,
• 500 g przecieru pomidorowego,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1/2 łyżeczki imbiru ,
• 1/2 łyżeczki kurkumy ,
• Zioła prowansalskie ,
• Oregano,
• Śmietana wg uznania,
• Makaron.