Składniki

• 700 g mąki krupczatki typ 450
• 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 150 g mąki pszennej typ 650
• 150 g słonecznika łuskanego
• 100 g rodzynek złotych
• 70 g orzechów włoskich
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soli
• 42 g świeżych drożdży
• 1 litr wody letniej