Składniki

• Sos:
• Sok z połowy cytryny
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Kilka łyżek lekko gazowanej wody mineralnej
• 4-5 łyżek oleju
• 1 płaska łyżeczka cukru
• Ok. pół łyżeczki soli
• 1 spory ząbek czosnku , przeciśnięty przez praskę
• Warzywa:
• 1 niewielka kapusta pekińska
• 1 duża zielona papryka
• 3-4 małe mandarynki
• 2 cebule dymki ze szczypiorem
• Sporo posiekanej natki pietruszki