Składniki

• 2 szklanki mąki krupczatki
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 200 g masła
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka maku
• Bułka tarta 1 łyżka
• 3 białka
• 1 szczypta soli
• 1 opakowanie galaretki agrestowej
• 2 łyżeczki cukru
• 500 g truskawek świeżych
• 1 świeża gruszka
• Cukier puder do oprószenia