Składniki

• 750 mąki krupczatki
• 250 g mąki orkiszowej typ 2000
• 200 g fig suszonych
• 200 g moreli suszonych
• 100 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżka ziaren chia
• 50 g orzeszków piniowych
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soli
• 42 g świeżych drożdży
• 1 litr letniej wody