Składniki

• 25 dkg mąki
• 5 łyżek cukru
• 1 jajko
• 250 ml jogurtu
• 125 ml oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 duże jabłko starte na tarce
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżki orzechów włoskich siekanych
• 2-3 łyżki purre z dyni
• Kruszonka
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• 5-6 łyżek mąki