Składniki

• 500 g mięsa mielonego wieprzowego,
• 1 jajko ,
• 2 łyżki bułki tartej ,
• Sól i pieprz,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 4-5 litry wody,
• 3 liścia laurowe ,
• 4 ziela angielskie ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 1 cebula,
• 40 g mieszanki warzyw meksykańskich,
• Sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżka cukru,
• 1 łyżka ostrej papryki ,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki ,
• 1 łyżeczka kurkumy ,
• 1 łyżeczka imbiru ,
• Bazylia .