Składniki

• Ciasto:
• 1 1/2 szklanki maki pszennej
• 60 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 250 g sera ricotta
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• Szczypta soli
• Kilka kropel olejku waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Sok z polowy cytryny
• Duża łyżka oraz mała łyżeczka lub rękaw cukierniczy
• Lukier:
• Cukier puder
• 2 łyżki mleka
• Kolorowa posypka do ciasteczek