Składniki

• 2 jajka ,
• 0,5 szklanki cukru,
• 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
• 0,5 szklanki mąki pszennej razowej typ 2000 ,
• ¾ szklanki mielonych orzechów włoskich ,
• 0,5 szklanki oleju,
• 3/4 szklanki mleka ,
• 1 łyżka przyprawy do piernika,
• ¼ łyżeczki sody,
• 1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 gruszki,
• Cukier trzcinowy do posypania po wierzchu,
• Pokrojone orzechy do posypania po wierzchu,
• Ewentualnie cukier puder do podania