Karczek w pomarańczach z mandarynką

Name: Karczek w pomarańczach z mandarynką
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 1 kg 20 dag karczku; przyprawa do dań wg uznania; czarny pieprz mielony wg uznania; sól do smaku wg uznania; 2 ząbki czosnku; 1/2 filiżanki letniej wody; 2 łyżki melasy z granatem; 2 sztuki pomarańczy; 1 mandarynka; 50 g masła; majeranek wg uznania