Składniki

• 1,200 kg karczku
• Marynata
• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek pasty lub ketchupu
• 5 ząbków czosnku
• 2-3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• Po 0,5 łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
• Łyżeczka suszonego oregano lub bazylii
• Dodatkowo
• 0,5 l rosołu lub wywaru warzywnego
• 2 cebule