Składniki

• Ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3 żółtka
• ½ kostki masła
• 50 g cukru pudru
• 1 łyżka przyprawy korzennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka śmietany 18%
• Masa serowa:
• 1 kg twarogu mielonego
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 3 białka- z ciasta kruchego
• 4 jajka
• 1 budyń śmietankowy
• 100 ml śmietany 18%
• 2 łyżki mleka w proszku
• Sos czekoladowo-pomarańczowy:
• 10 dag gorzkiej czekolady
• 1/2 szklanki soku pomarańczowego z kawałeczkami owoców
• 150 ml śmietanki kremowej
• 2 łyżki cukru pudru