Składniki

• Filet z kurczaka ok 700 g
• Por ok 20 cm biała część
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• Garść orzechów włoskich
• 2 jajka
• Łyżka bułki tartej
• Łyżka posiekanej natki pietruszki
• Pieprz czarny mielony
• Sól
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 1/2 l mleka
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sól do smaku