Składniki

• Na ciasto:
• 400 g mąki pszennej
• 2/3 szklanki cukru
• 6 żółtek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 4 łyżki kakao
• Na bezę:
• 6 białek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki grubo siekanych orzechów włoskich
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• Ponadto:
• 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki
• Cukier puder do oprószenia ciasta