Składniki

• 300 g.makaronu świderki
• 500 g.polędwiczki wieprzowej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 200 g. serka topionego kremowego np. gouda
• 100 g. sera żółtego Queijo curado lub parmezanu/cheddara
• 50 g. sera pleśniowego lazur
• 4 kostki brykietu szpinaku mrożonego w liściach
• 1/3 szklanki wody ( ew. bulionu)
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• Sól , pieprz