Składniki

• 400 g wędzonych żeberek
• 300 g łuskanego grochu (połówki)
• 4 ziemniaki
• 2 marchewki
• Kawałek selera (ok 100g)
• 1 pietruszka
• 100 g zielonego groszku (może być mrożony)
• 3 liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżka majeranku
• Duży ząbek czosnku
• Sól
• Świeżo mielony pieprz
• 1 cebula
• 1 łyżka smalcu gęsiego