Składniki

• 3 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody, może być gazowana
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• Duża szczypta soli
• Mała szczypta cukru
• 3 łyżeczki kurkumy
• 450 g piersi z kurczaka
• 1 nieduży brokuł
• 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach
• 100 g żółtego sera
• Olej kokosowy do smażenia
• Sól ,pieprz
• Oraz
• Starty ser żółty do posypania