Składniki

• 1 kg schabu z kością
• 1/2 łyżki przyprawy uniwersalnej
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 1 łyżka tymianku
• 1,5 łyżki musztardy francuskiej
• Szczypta pieprzu
• 2 jaja
• Około 1,5 szklanki bułki tartej
• Olej do smażenia