Składniki

• 2 szkl mąki pszennej + do posypania deski
• 1 szkl mąki gryczanej pełnoziarnistej
• 2 dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 łyżeczki soli
• 400 ml zsiadłego mleka
• 100 ml ciepłej wody
• 3 łyżki rozpuszczonego masła
• 0,5 szkl ziaren słonecznika
• 2-3 łyżki maku