Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru/ksylitolu
• 2 szklanki startej marchewki (około 800g)
• 125g masła roślinnego
• 1 jajko (całe)
• 1 białko
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cynamonu (czubata)
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego (w oryginale 1 łyżeczka)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g serka homogenizowanego waniliowego
• 2 łyżeczki cukru/ksylitolu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka żelatyny
• Starta czekolada do posypania