Składniki

• 1 duży pasternak
• 1 duża marchewka
• 1 duży ziemniak (użyłam takiego do pieczenia, "baked potato" )
• 1/3 brukwi ( brukiew około 800 g)
• 1 mała cebula
• 1 duże jajko
• Sól
• Pieprz
• Mielona kolendra (1 łyżeczka)
• Mielona, ostra papryka ( l łyżeczka)
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub rosołu
• 1/2 szklanki startego, żółtego sera
• 2 garści posiekanego szczypiorku
• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 4 -6 ząbków czosnku
• Rzeżucha do dekoracji