Składniki

• 3 filety ulubionej ryby (tu użyłam mintaja)
• Pieprz cytrynowy (może być zwykły + sok z cytryny)
• Sól
• Mąka pszenna (w przypadku diety bezglutenowej np. ryżowa lub kukurydziana)
• 1 jajko + 1 łyżka mleka
• Płatki drożdżowe nieaktywne
• Olej do smażenia