Składniki

• 75 dag łopatki wieprzowej
• 0,5 l bulionu wołowego (może być z kostki)
• 8 cebul
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1,5 łyżki mąki
• 3 łyżki masła
• Sól i pieprz
• Olej do smażenia