Składniki

• 5 kaczych udek
• 30 dkg mielonej szynki wp.
• 1 jabłko
• 80g suszonej żurawiny
• 100ml czerwonego, półsłodkiego wina
• Sól morska , pieprz kolorowy do smaku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 cebula
• 50g margaryny zwykłej
• Olej rzepakowy do smażenia