Składniki

• 3 l bulionu drobiowego
• 200 g śmietany 18%
• 4 duże buraki
• 1 kg ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 cytryny
• 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej
• 1,5 łyżeczki cukru
• Pieprz