Składniki

• 1/2 główki apusty pekińskiej
• 3 łyżki oliwy
• 1/3 szklanki wody
• 1 papryka zielona
• Kawałek pora
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• 1 burak
• 300-400 gram dowolnej wędliny
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól
• Pieprz
• Ostra papryka