Składniki

• 300 g mięsa wołowe z kością,
• 1 udko,
• 3 skrzydełka,
• 250 g makaronu wstążki,
• 2,5 - 3 l wody,
• 2 marchewki
• 1 korzeń pietruszki
• Ćwiartka kapusty białej,
• 2 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 1 cebula
• 1 gałązka lubczyku
• Kawałek selera
• Kawałek pora
• Natka pietruszki
• Sól , pieprz do smaku,
• Przyprawa uniwersalna do smaku,