Składniki

• 1 Kurczak (1,5-2 kg)
• Sok z 2 limonek
• Skórka otarta z 1 limonki
• 2-3 ząbki czosnku
• ½ łyżeczki kurkumy
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 2 łyżki miodu
• Sól , pieprz
• Salsa ananasowa:
• ¼ szt. ananasa
• ½ awokado
• 1 garść natki kolendry
• ½ chilli
• 1 mała czerwona cebulka
• 1 łyżeczka soku z limonki
• Szczypta cuminu
• Sól , pieprz, cukier