Składniki

• 250 g mąki krupczatki
• 350 g mąki pszennej typ 650
• 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 3 łyżki siemienia lnianego
• 2 łyżki słonecznika łuskanego
• 100 g rodzynek sułtańskich
• 2 łyżki żurawiny suszonej
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soli
• 42 g świeżych drożdży
• 1/2 litra maślanki
• 1/2 litra letniej wody