Składniki

• 3 bakłażany , moje były małe miały po ok 250 g
• 2 kulki mozzarelli
• 1 słoik pomidorów krojonych (słoik o pojemności 550 ml)
• 450 g mięsa mielonego, u mnie z łopatki
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Zioła prowansalskie
• Olej rzepakowy