Składniki

• 1 kg. karkówki wieprzowej
• Marynata:
• 300 ml mleka
• 300 g majonezu
• 2 łyżki soli
• 2 łyżki pieprzu
• 2 łyżki przyprawy do wieprzowiny
• 2 pokruszone liście laurowe
• 1 łyżka ziela angielskiego