Składniki

• 1,5 litra bulionu drobiowego (np. rosołu)
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera korzeniowego
• 1 brokuł
• 4 ziemniaki
• 250 g makaronu tortellini o smaku szynki
• 3 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki
• Sól
• Pieprz