Składniki

• 1 pęczek włoszczyzny
• 4 surowe białe kiełbasy
• 4-5 łyżek utartego chrzanu
• 200 ml kwaśnej śmietany
• 4 ząbki czosnku
• Sok z jednej cytryny
• 2 liście laurowe
• 3-4 sztuki ziela angielskiego
• 1 łyżka majeranku
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta cukru do smaku
• Rzeżucha do posypania