Składniki

• 70 dkg pałek z kurczaka
• 1/2 małego bakłażana
• 1/2 papryki pomarańczowej i czerwonej
• 1/2 puszki fasoli czerwonej
• 0,5 g szafranu
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 1 szklanka ryżu białego
• Sól , pieprz
• Słodka papryka
• Gałka muszkatołowa
• Kolendra
• Oliwa z oliwek