Składniki

• Ciasto:
• 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 55 g śmietany 12%
• 1 żółtko
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 łyżek wody
• Sól
• 1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
• Wypełnienie:
• 55 g selera naciowego
• 1 czerwona cebula
• 15 g oleju rzepakowego
• 250 g brokułu
• 190 g kapusty pekińskiej
• 2 jajka
• 1 białko
• 60 g jogurtu naturalnego
• 75 g serka wiejskiego lekkiego
• 2 jajka na twardo
• 2 ząbki czosnku
• Sól , pieprz do smaku
• Forma 21 cm