Składniki

• 1 kg. schabu bez kości
• Sól do smaku
• Pieprz mielony do smaku
• Olej do smazenia
• 1/2 kg. mielonego mięsa
• 2 kiszone ogórki
• 1 czerwona cebula
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 jajko
• Pieprz mielony