Składniki

• 500g piersi z indyka
• 500g pieczarek
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1 jajo
• 3-4 łyżki bułki tartej
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1 łyżka przyprawy do dań z drobiu
• 1 łyżka pomidorów suszonych w płatkach z czosnkiem i bazylią
• Sól , pieprz
• Bułka tarta do obtoczenia placków
• Olej rzepakowy do smażenia