Składniki

• 250 g mąki pszennej typ 650
• 80 g cukru pudru
• 125 g masła
• Łyżka domowego cukru waniliowego
• 1 jajko
• Niewielka ilość mąki do podsypania
• 1 kg trzykrotnie mielonego sera
• 8 jajek
• 10 dag masła
• 20 dag cukru
• 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 10 dag rodzynek
• 10 dag smażonej skórki pomarańczowej
• Szczypta soli
• Łyżeczka mąki pszennej do bakalii
• Żółtko + łyżeczka mleka do smarowania kratki
• 15 dag cukru pudru
• Niepełna łyżeczka oleju
• Sok z cytryny