Składniki

• 5 jajek
• 3 szklanki szpinaku świeżego
• 4 plasterki boczku wędzonego
• Mała cukinia
• Pieprz czarny młotkowany z kolendrą
• Łyżeczka ziół prowansalskich
• Sól do smaku
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Masło do wysmarowania naczynia