Składniki

• 500 g mięsa wołowego mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• Sól
• Pieprz czarny mielony
• Olej rzepakowy do smażenia
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka kremowej śmietanki 30%
• Ok 2 szklanek bulionu drobiowego
• 1-2 łyżek musztardy sarepskiej
• Pieprz ziołowy