Składniki

• 250g. ryżu do risotto
• 500g. fileta z indyka
• 1 broków ( ok. 500g.)
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki oleju kokosowego
• 800 ml mleczka kokosowego ( 2 puszki)
• 200 ml rosołu drobiowego
• 2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
• 2 łyżki ziół do dań drobiu
• Sól morska świeżo mielona
• Kolorowy pieprz świeżo mielony
• 2 łyżki masła 82%
• Parmezan, cheddar lub inny pikantny ser do podania z risotto