Składniki

• 1 duża główka młodej kapusty
• 1 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
• 2 jajka
• 1 duża cebula
• 1 czerstwa bułka kajzerka
• Mleko do namoczenia bułki
• 4 ząbki czosnku
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• Sól
• Pieprz czarny świeżo mielony