Składniki

• 0,5 kg ogórków gruntowych
• 1 papryczka chilli
• 1 łyżka miodu
• 1 litr wody
• 1 łyżka soli
• 2 plasterki chrzanu (lub 1 liść chrzanu)
• 1-2 gałązki koperku
• 1 ząbek czosnku
• Liść dębu lub wiśni