Składniki

• 900 g krojonych gotowanych flaczków wołowych
• 3 litry wody
• 3 marchewki
• Korzeń pietruszki
• Seler 300 g
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• Przecier pomidorowy 2 łyżki
• 2 łyżki majeranku
• 3 listki laurowe
• Pieprz ziołowy mielony pół łyżeczki
• Sól do smaku
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 2 łyżki przyprawy do flaków
• Schab 300 g
• Żołądki drobiowe 400 g