Składniki

• 5 zewnętrznych liści młodej kapusty.
• 2 cebule
• 8 ząbków czosnku
• 5 kotletów schabowych bez kości
• 20 dkg surowego boczku wędzonego
• 5 ogórków małosolnych
• 5 łyżek musztardy
• 6 łyżek oleju rzepakowego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka przyprawy do mięs
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Białe bawełniane nici kuchenne