Składniki

• 300 g mięsa mielonego wieprzowego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 1/2 szklanki gęstego przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• Sól
• Pieprz czarny świeżo mielony
• Bazylia
• Oregano
• Oliwa z oliwek
• 150 - 200 g sera żółtego
• 3 szklanki mąki pszennej na pizzę tym "00"
• 1 szklanka wody
• 25 g drożdży
• Szczypta cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek