Risotto z bobem
13 składniki
Risotto z bobem. Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić, przelać zimną wodą, obrać ze skórki (... Sprawdź!
Składniki
- 500g. bobu
- 300g. ryżu do risotto
- 2 cebulki dymki
- 2 duże ząbki czosnku
- Masło klarowane do smażenia
- 250 ml białego wina
- 700 ml bulionu warzywnego lub rosołu
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki sosu piri-piri
- Sól
- Świeżo mielony pieprz kolorowy
- Cheddar lub parmezan do posypania risotto
Udział:
0
5
0
Uwagi