Składniki

• Ciasto:
• 50 g kakao
• 100 g cukru trzcinowego
• 250 ml wrzącej wody
• 125 g miękkiego masła
• 150 g cukru pudru
• 225 g mąki pszennej tortowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 jaja
• Na masę i "polewę":
• 125 ml wody
• 30 g cukru trzcinowego
• 175 g masła
• 300 g gorzkiej czekolady dobrej jakości (powinna być posiekana)