Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa ok 500-600 g
• 4 duże ogórki małosolne
• Sól ,pieprz
• 1/2 szklanki gorącej wody
• 3/4 szklanki śmietanki 30 %
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego